Желязото е минерал, необходим за образуването на хемоглобин. Необходим е за енергия, както и за нормалното функциониране на органите и мускулите. Назначава се за диагностициране на желязодефицитна анемия, изследване на хемохроматоза, за определяне на хранителен режим и др.